RAW Lime Squares

Vaja läheb:

ruutudukesteks:

* 1/2 kruusi mandleid

* 1/2 kruusi datleid

* 1/4 kruusi kookoshelbeid

* 1 tl riivitud laimi koort

Purusta köögikombainis ja vajuta tihedalt nelinurksesse vormi. Pane sügavkülma tahenema.

laimi kreemiks:

* 1,5 pehmet avokaadot

* u 1 tl riivitud laimi koort

* 2 spl mett/agaavi siirupit/vahtra siirupit/kookospalmi suhkrut

* 1 laimi mahl

* 1 tl veevannil sulatatud kookosõli (võib ka ära jätta)

Blenderda kreemjaks ja määri lahti lõigatud ruudukestele. Võid natukeseks ajaks tagasi sügavkülma panna, juhul kui tahad, et kreem oleks pisut tahkem.

RAW Apple Pie

Vaja läheb:

põhjaks:

* 1/3 kruus pehmeid datleid

* 1/3 kruus valgeid mooruspuu marju

* 1/2 kruus mandleid

* kuni 1 tl kaneeli

Purusta köögikombainis ja vajuta koogivormi põhja ja äärtesse.

õunamoosiks:

* 1 pehme (kooritud ja õhukesteks tükkideks lõigatud magus õun)

* 5 pehmet datlit

* 1 tl kaneeli

* 1/2 tl purustatud vanilli kauna

* 1/2 sidruni mahl +  lusikatäis vett

Blenderda kreemiks ja määri põhjale.

kihtideks ja kaunistamiseks:

* 2 pehmet ja magusat õuna (lõika õhukesteks viiludeks ja laota moosile. Jätka kihtide ehitamisega ja kaunista ilusate õunaviilude ja kaneeliga.

Pane sügavkülma umbes 20 minutiks.

RAW Black Chokeberry Cake

Vaja läheb:

põhjaks:

* 1 kruus mandleid

* 1 kruus datleid

* 1/2 kruus kookoshelbeid

Purusta köögikombainis ja vajuta lahtikäiva koogivormi põhja. Pane kõrvale.

aroonia kreemiks:

* 3- 4 pehmet avokaadot

* 1 kruus aroonia marju

* 1/2 kruus vahtra siirupit

* 1/2 kruusi veevannil sulatatud kookosõli

Blenderda ja vala põhjale. Kaunista tumedama kreemiga (lisa alles jäänud kreemile rohkem marju ja blenderda) ja marjadega.  Pane sügavkülma vähemalt 40 minutiks. 

RAW Sunflower Seed - Vanilla Halva

Vaja läheb:

* 2/3 kruusi päevalille seemneid

* 1/2 tl purustatud vanilli kauna

* kuni 2 spl vahtra siirupit

Purusta köögikombainis seemned ja sega juurde vanill ja siirup. Vajuta mass neljanurksesse karpi ja sügavkülmuta. Lõika väikesteks ruutudeks.

RAW Red Grapefruit - Chili Chocolate

Vaja läheb:

* 1/2 kruusi veevannil sulatatud kakaovõid

* kuni 1/3 kruusi toorkakao pulbrit

* kuni 2 spl vahtra siirupit

* 1 tl chilli helbeid

* 1-2 tl riivitud punase greibi koort

Sega kõik koostisosad kokku ja vala vormidesse. Aseta vähemalt 15 minutiks sügavkülmikusse. 

NB!

Ära shokolaadi maiustamisega liiale mine! Liiga palju head ei ole ka hea.

RAW Sour Tamarind Bites

Vaja läheb:

* 1/2 kruus tamarindi viljaliha

* 2/3 kruus datleid

* 1/4 kruus kookoshelbeid

Köögikombainis töötle kõik kleepuvaks massiks ja vooli pallikesed. Aseta enne söömist mõneks ajaks sügavkülma.